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舌尖上的人大网红菜是怎样炼成的?

2019-07-24 17:42 来源:新浪中医

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   俗话说:“命不能争,运可以造,弱者认命,强者抗命,能者求命,智者造命”。董学堂就是把握了人生的运势,选择了常人认为不可能走通的路,而他却坚持下来走向了成功。其实,命运就象放风筝,高空飘扬的风筝,不管他飞多高,你始终要把筝线掌握在自己手中。

人物介绍

  董学堂,聊城冠县店子镇人,冠县灵芝盆景创始人,山东省书画协会会员,山东省楹联学会会员,聊城市作家协会会员。他自幼酷爱书画、摄影、文学等艺术,出生于全国灵芝之乡-冠县店子镇的他,自2003年从工作岗位上退下来之后,不甘于赋闲于县城,只身回到家乡,充分发挥自己的爱好和专长,潜心研究灵芝的生长习性、生产特点,查阅了大量资料,做了大量详实的记录,在失败中汲取教训,在成功中总结经验,熟练掌握了灵芝的生长习性,独创了一套灵芝观赏盆景的栽培创新工艺,并积极致力于灵芝盆景生产技术的推广,带领家乡群众开创了一条致富路。

  2007年,他发起注册成立了冠县灵芝盆景艺术协会,建立了灵芝盆景销售网站。2008年,出资50余万元,建立一处占地30余亩的灵芝观赏盆景生产栽培示范基地。2010年注册成立了“山东省冠县芝艺缘灵芝盆景艺术专业合作社”,是全国唯一一家注册登记的专业化从事特色菌业观赏灵芝生产的经济组织。2012年在国家商标局申请注册了“芝艺缘”商标。其生产的大型灵芝盆景,占全国销量的50%以上,先后获得“全国农展会畅销产品奖”、“全国休闲农业创意精品展金奖”、“全国林产品展金奖”、“全国花博会银奖”等各种荣誉,并成功申请3项国家发明专利,中央电视台、山东电视台、《大众日报》等媒体先后做过专题报道。

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董学堂接受本网记者专访

倘来之物 芝缘相逢

  当记者走进董学堂的灵芝产业园区,就被这占地上百亩的规模给震惊了。走进他的办公室与其见面,一副瘦高的身材,一身质朴的素装,一种油然而生的亲近感贴面而来,交流中更能发现他的和气里透着睿智,谈吐里透着艰勤,思想里透着执着。

  说到他的创业历程,就要把镜头追溯到10年之前。据介绍,2004年,一个偶然的机会,改变了老董的人生。那年,老董教过的一个学生种植的灵芝被老鼠咬了,长得奇形怪状,卖不出去,一筹莫展。看着学生犯愁,老董就花了三四千元钱,把这些灵芝全部收购下来。爱好书画的老董灵感闪现:灵芝有药用价值,可以开发它的艺术价值。那些天,他起早贪黑对这些灵芝进行粘贴拼凑,制作了一批盆景。一次偶然的聚会,朋友看到董学堂的灵芝盆景非常喜欢,就出价1000元买走了。这一下触动了董学堂,灵芝盆景不过是自娱自乐的业余创作,却产生了经济价值。董学堂利用业余时间,把剩下的灵芝全做成盆景,在朋友圈口耳相传,先后被抢购,很快就受到了市场的好评,这一批就卖了五六万块钱,也赚得了他在灵芝种植行业的第一桶金。

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  尝到了盆景灵芝的甜头,老董决定开始创业种植盆景灵芝,没想到自己的这个想法却遭到了家人的反对;据老董说:“当时还有两种压力:其一就是社会压力,自己在当地也是有头有脸的小人物,别人都不看好我这个项目,很多认识我的人听说我要干这个,都对我的想法持怀疑态度,越是这样吧,我就越想把这件事干成,还得干好才行;其二,就是自身压力,我是个认死理的人,想好要干一件事就一定得干下去,自己对自己也得有个交代,到了这个岁数的人了,不能嘻嘻哈哈的瞎干,认准了自己喜欢的东西,就是玩也得把它玩精咯”!基于这三重压力下,他不顾家人的反对,一股脑地回到农村老家投入几十万元钱盖起了培育大棚。

锲而不舍 芝艺圆梦

  种植大棚顺利建好了,热血澎湃的老董万万没想到,由于没有掌握技术,没多久,老董细心培育的第一批菌种和基料几乎全军覆没,投资打了水漂。身边的朋友都劝董学堂不要搞灵芝,赔光了可承担不起。董学堂家人的反对方式更是直接,拒绝他到灵芝大棚来。也许是董学堂的倔脾气挽回了这一切,也许是皇天不负有心人,通过不断实验,一点点积攒经验,一步一步地攻克难关。

  后来,老董调整了栽培模式,传统的商品芝都是单个的,要做成盆景必须把多个灵芝组合并进,老董采用在同一环境里,同一生长条件,统一管理,观察实验不同菌种的生长规律,株型特点、柄片美观程度,转化率高低等。第一批成活率20%,第二批30%,每一次进步都让他增添一些信心。经过几年痴迷的研究探索,老董的嫁接工艺基本成熟,独创了一套灵芝观赏盆景的栽培创新工艺。直到2007年,灵芝大棚的成活率达到了66%。2009年,历经坎坷,董学堂终于建立了自己的灵芝基地,他的灵芝艺术梦终于画上了句号,取得了初步的成功。

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  那一年,可以说是老董最辉煌的一年,也是最值得庆贺的一年,这次的成功可以说是他创业路上的第一次转折和飞跃。而且在这成功之后,老董遇到了另一个苦恼的问题就是销售;但是,机遇往往都是留给有准备的人。2010年,他又碰到了一次机遇,中央电视台来采访冠县灵芝,正巧老董的“盆景灵芝”得到了地方宣传部门的推介,引起了央视的关注,通过了解老董的创业故事,央视决定专门给老董制作一期节目,这一档节目一出,可是把老董的生意给捧火了,全国各地的客商蜂拥而至,老董再也不为营销的问题苦恼了。后来,他每年都参加全国各地展销会,认识他的人都称他叫“山东老董”。

精进不休 梅开二度

  干部出身的老董,为了弘扬灵芝特色文化,创意灵芝特色产品,进一步做大做强灵芝产业,带动地方灵芝产业发展,引领地方百姓致富。直到2014年,老董又开始规划他灵芝艺术产业的进一步发展,决定建立灵芝文化产业园。说干就干的老董,一步步解决难题,终于2015年投入建设,他筹资2000余万元,在原有基础上,新建一处灵芝产业科普示范基地--冠县灵芝文化产业园。基地先期规划占地110亩,现建有标准温室大棚36个,制种室、发菌室、办公室、展厅5000平方米,年生产各类商品灵芝20吨,观赏盆景1万余株,破壁孢子粉3吨,灵芝酒5000瓶,优质平菇100吨,2015年销售收入达到420万元。2016年1月被国家农业部评为特色菌业标准示范园。这一次发展,可以说是老董的第二次转折和飞跃,规模更具集聚而多元化。

  基地采用“公司+合作社+基地+农户+互联网”经营模式,示范推广“果、芝、菇、禽”生态循环经济模式,上半年利用农副产品下脚料作为营养基栽培商品灵芝、灵芝盆景,下半年栽培优质平菇,然后把废菌料发酵成有机肥料用于园区果树、苗木种植和笨鸡养殖。基地分三期建设,建设期限为5年,一期主要建设66个高标准钢混结构温室大棚,建设发菌室、库房、办公室等基础设施。二期主要是引进大型流水生产线,主要用于灵芝系列养生保健品开发,把灵芝“食药文化”和“吉祥文化”融入一体。三期主要是建设灵芝文化馆。基地全部建设完工后,将成为集“科普、观光、旅游、休闲、养生”于一体的全国知名灵芝文化产业基地、特色菌业示范基地和农业科普示范基地,将大幅度提高冠县灵芝的市场竞争力和影响力,带领更多的群众发展灵芝文化产业,带动一大批人在灵芝盆景行业共同致富,对当地文化旅游产业的发展也将起到很大的推动作用。

  经过这么一番波折,董学堂获得了多项发明专利:大型灵芝盆景栽培工艺、灵芝盆景“6+1”物理组合工艺、酒瓶内灵芝养殖工艺。董学堂利用已有专利技术,开发循环法种植灵芝:果树枝打碎做成基料,基料用过之后作为肥料;在灵芝大棚间隙种植果树,在果树行之间散养本地鸡;发展灵芝鸡,产灵芝鸡蛋;以及灵芝切片、孢子粉、灵芝酒等。

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  这些年,董学堂专门成立了芝艺缘灵芝大棚专业合作社和芝缘堂灵芝科技有限公司,他积极推广灵芝观赏盆景栽培技术,毫不保留地传授生产技术,言传身教,经常深入到农户的灵芝工棚里,手把手地对农户进行技术指导,辐射带动了周边10个村庄,500余名农户,每户平均年增收5万元,每年为群众提供100多个就业岗位。先后为来自全国各地的100余名学员传授生产技术服务,协助40余名学员在全国各地建起了多处基地,成为冠县农业产业结构调整和带动农村经济发展的一个新的亮点。

结束语

  “越是处在低谷期,我越有干劲儿”老董慷慨地说道。在这个时代,我们更需要像老董这样有干劲儿的人,把创业的精气神坚持下去、传递下去,为了聊城的经济繁荣与发展,为了全市600万人口的就业和饭碗,需要更多人加入到这个创业的队伍当中,为了这个时代贡献自己的努力!(记者 李兆宪 王博)

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